Autunno: la stagione della zucca! Adoro la zucca, e amo usarla per sperimentare nuove ricette. Quest'anno ho già provato un pane alla zucca molto semplice con la macchina del pane, e ieri sera ho cucinato il risotto. Il Marito non ama la zucca per via del suo gusto dolce, ma ormai è rassegnato ad assaggiare le mie creazioni. Quest'anno invece è rimasto deliziato dal risotto, e mi ha chiesto di scrivermi la ricetta per rifarlo. Come ci sono riuscita? Semplice, alla zucca ho aggiunto il suo ingrediente preferito, i funghi, che oltre ad essere di stagione sono perfetti per bilanciare il dolce della zucca. Ti consiglio di provare questa ricetta!
Se realizzi questa ricetta, condividila e taggami su Instagram @maelabonetto e su Facebook @LaCucinaDiMaela, non vedo l'ora di vedere le tue creazioni!
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