Oggi a pranzo mia mamma ha deciso di preparare gli spätzle con il metodo che ha imparato in Tirolo quest'estate. Ha anche comprato la grattugia apposta per fare gli gnocchetti, e nella confezione c'era la ricetta originale. Dato che sono arrivata presto a pranzo l'ho aiutata a prepararli, e adesso voglio condividere la ricetta.
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